Metro Jateng
Berita Jawa Tengah

Menjelajahi Kuliner Khas Kebumen yang Wajib Dicoba

METROJATENG.COM, KEBUMEN – Kebumen, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, tak hanya dikenal dengan keindahan alam dan sejarahnya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggoda selera. Berikut adalah empat kuliner khas Kebumen yang patut Anda cicipi saat berkunjung:

1. Sate Ambal

Sate Ambal adalah kuliner legendaris dari daerah Ambal, Kebumen. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, sate ini disajikan dengan bumbu kacang tempe yang dihaluskan dan diberi rempah khas. Daging ayamnya dibumbui sebelum dibakar, menjadikannya lebih gurih dan meresap. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas—sangat cocok dinikmati dengan lontong.

2. Ayam Panggang Kutowinangun

Ayam Panggang Kutowinangun berasal dari kecamatan Kutowinangun. Ayam kampung yang telah dibumbui dengan racikan rempah tradisional dipanggang hingga empuk dan harum. Keunikan dari ayam panggang ini terletak pada bumbunya yang meresap hingga ke tulang, serta sambal khas yang menyertainya, memberikan sensasi pedas dan segar.

3. Lanthing

Lanthing adalah camilan khas Kebumen yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi keripik dengan bentuk seperti angka delapan. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk teman minum teh atau oleh-oleh. Kini, lanthing hadir dalam berbagai varian rasa, seperti pedas, balado, dan keju, tanpa meninggalkan cita rasa aslinya.

4. Jenang Sabun

Jenang Sabun adalah jenang tradisional dari Kebumen yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Nama “sabun” berasal dari tampilannya yang licin dan mengilap seperti sabun. Terbuat dari tepung ketan, gula kelapa, dan santan, jenang ini sering disajikan dalam upacara adat atau perayaan keluarga.

Kekayaan kuliner Kebumen mencerminkan tradisi dan kreativitas masyarakatnya. Dengan bahan lokal dan resep turun-temurun, kuliner khas ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan nilai budaya yang patut dilestarikan. Jangan lewatkan mencicipi hidangan-hidangan tersebut jika Anda berkunjung ke kota ini!

Comments are closed.