Nikmat tapi Tinggi Kalori, Ini Cara Cerdas Menikmati Es Krim Tanpa Rasa Bersalah

METROJATENG.COM, SEMARANG – Siapa yang bisa menolak segarnya es krim di tengah cuaca panas? Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggoda membuat kudapan ini jadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun di balik kenikmatannya, es krim kerap dicap sebagai “musuh” bagi mereka yang sedang diet atau berusaha menjaga berat badan.

Setiap varian es krim memiliki kandungan kalori berbeda. Misalnya, satu sekop es krim vanila (50 gram) mengandung sekitar 80–120 kalori, sedangkan rasa cokelat bisa mencapai 100–150 kalori. Rasa stroberi biasanya sedikit lebih ringan, yaitu 90–130 kalori per porsi. Perbedaan ini dipengaruhi oleh bahan tambahan seperti gula, krim, dan sirup rasa.

Kalori es krim juga bisa melonjak karena cara penyajiannya. Es krim cone kecil, misalnya, memiliki 150–250 kalori, sementara tambahan topping seperti chocochips, meses, kacang, atau saus cokelat dapat menambah 50–150 kalori lagi. Bila dinikmati bersama waffle atau pancake, totalnya bisa menyentuh 300–500 kalori per sajian, setara dengan satu piring nasi lengkap lauk.

Menikmati Es Krim Tanpa Takut Timbang Naik

Meski tinggi kalori, bukan berarti Anda harus menghapus es krim dari daftar makanan favorit. Ahli gizi menyarankan agar es krim tetap bisa dinikmati, asal tahu triknya.

1. Batasi porsi. Cukup satu sekop kecil agar tetap bisa menikmati rasa tanpa kelebihan kalori.

2. Pilih varian rendah lemak. Es krim berbasis yogurt atau sorbet buah biasanya lebih rendah kalori dibanding es krim susu penuh lemak.

3. Kurangi topping manis. Gantilah dengan buah segar seperti stroberi, pisang, atau kiwi untuk menambah cita rasa alami.

4. Perhatikan label gizi. Cek kandungan gula, lemak, dan kalori sebelum membeli.

5. Nikmati di waktu yang tepat. Es krim bisa jadi dessert setelah makan besar, bukan camilan harian.

Bagi yang sedang menjaga pola makan, ada banyak pilihan camilan manis dengan kalori lebih rendah. Misalnya yogurt tanpa gula, puding agar-agar, smoothie buah, atau potongan buah segar. Selain memuaskan keinginan ngemil, pilihan ini juga lebih baik untuk kadar gula darah dan kesehatan jantung.

Es krim tetap bisa menjadi teman menyenangkan, asal dinikmati dengan bijak. Jadi, tak perlu merasa bersalah saat sesekali mencicipinya, karena keseimbangan adalah kunci menikmati hidup, termasuk dalam urusan dessert.