Lontong Tuyuhan, Kuliner Khas Rembang yang Melegenda

METROJATENG.COM, REMBANG – Kabuaten Rembang yang terletak di pesisir utara Jawa Tengah, memiliki beragam kuliner khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya. Salah satu kuliner yang paling terkenal dan menjadi ikon daerah ini adalah Lontong Tuyuhan.

Lontong Tuyuhan berasal dari sebuah desa bernama Tuyuhan, yang terletak di Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang. Konon, lontong ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu dan diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat setempat. Warung-warung penjual lontong Tuyuhan mulai bermunculan di sekitar desa ini dan kini menjadi tujuan wisata kuliner yang wajib dikunjungi.

Lontong Tuyuhan terdiri dari potongan lontong yang disiram dengan kuah santan berbumbu kuning, lengkap dengan potongan daging ayam kampung yang empuk. Yang membuat kuliner ini istimewa adalah kuah santannya yang gurih dan kental, serta bumbunya yang meresap sempurna ke dalam daging ayam. Bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, daun salam, dan serai memberi aroma harum dan rasa yang kaya.

Sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan sambal dan kerupuk, yang menambah kelezatan dan sensasi pedas pada setiap suapan. Lontong Tuyuhan disajikan dengan cara sederhana namun penuh cita rasa, cocok dinikmati untuk sarapan atau makan siang.

Lontong Tuyuhan bisa ditemukan di warung-warung sederhana sepanjang jalan menuju Desa Tuyuhan. Beberapa warung bahkan sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan tetap eksis karena kelezatannya yang tak lekang oleh waktu. Lontong Tuyuhan bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari identitas budaya masyarakat Rembang. Rasanya yang khas dan sejarah panjangnya menjadikan kuliner ini layak dilestarikan sebagai warisan kuliner Nusantara.