Menikmati Jajanan Tradisional Banyumas di Akhir Pekan
METROJATENG.COM, BANYUMAS – Jajanan tradisional seperti lopis, cenik, klepon, gethuk, oyek dan lainnya bisa dijumpai di Pasar Manis Purwokerto. Terlebih di akhir pekan, banyak penjual jajanan tradisional tersebut di lantai 1 Pasar Manis, namun jangan sampai kesiangan, sebab dijamin sudah kehabisan.
Seperti dituturkan salah satu penjual jajanan tradisional, Yati. Ia hanya berjualan sampai pukul 11.00 WIB jika pada akhir pekan. Pada hari biasa, Yati berjualan maksimal sampai pukul 12.00 WIB.
“Kalau akhir pekan, lebih cepat habis, pukul 10.00 WIB atau maksimal pukul 11.00 WIB sudah habis semua”, tuturnya, Sabtu (27/1/2024).
Yati sudah lama berjualan jajanan tradisional di Pasar Manis. Ia berjualan lopis, klepon, cenil, kapok dan juga gethuk. Untuk satu porsi makanan, ia hanya memberikan harga Rp 5.000. Itupun pembeli bisa memilih sampai 3 jenis jajanan.
Menurutnya yang paling laku adalah lopis. Jajanan yang terbuat dari beras ketan ini mempunyai perpaduan rasa gurih lopis dan purutan kepala muda dengan manis dari siraman gula kental di atasnya. Beras ketan ini dimasak dengan menggunakan daun pandan, sehingga selain berwarna hijau, juga harum.
Sedangkan cenil yang juga banyak dicari pembeli, merupakan jajanan yang terbuat dari tepung kanji dan diberi pewarna makanan, sehingga warnanya beragam. Cara penyajiannya sama dengan lopis, yaitu diberi taburan parutan kelapa dan siraman gula kental di atasnya.
