FOTO: Geliat Perajin Gula Merah Borobudur Menjaga Warisan Leluhur

SEORANG turis asing asal Amerika Serikat ikut dalam proses pembuatan gula merah atau gula Jawa di dapur milik Damar (43), warga Dusun Brojonalan Desa Wanurejo Kecamatan Borobudur Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, tidak jauh dari Candi Pawon.

Damar merupakan generasi ketiga yang konsisten mempertahankan pembuatan gula merah secara tradisional. Ia masih menggunakan tungku dan kayu bakar untuk proses perebusan nira. Dapur tetap dibiarkan berdinding bambu dan berlantai tanah.

Namun, justru keaslian inilah yang menjadi daya tarik turis asing maupun lokal untuk datang berkunjung. Para wisatawan ini tidak segan ikut dalam proses pembuatan seperti mengaduk maupun mencetak dengan cetakan bathok atau tempurung kelapa.

Menurut Damar, setiap hari selalu ada turis asing yang datang dan tertarik untuk membeli gula merah sebagai buah tangan. Ia pun tidak perlu repot menjual hasil produksinya sampai ke pasar atau tempat lainnya. (Foto: metrojateng.com/ch kurniawati)

Tidak bisa berkomentar. Sudah ditutup.